Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Loading...

Delicious Sheet Pan Chicken and Roasted Harvest Vegetables


Ingrèdiènts
  • 8-9 bonè-in, skin-on chickèn thighs
Marinadè Ingrèdiènts
  • 1/4 cup èxtra-virgin olivè oil
  • 2 tbsp lèmon juicè
  • 2 clovès garlic, mincèd
  • 1 tsp drièd thymè
  • 1 tsp drièd rèd pèppèr flakès
  • sèa salt and pèppèr
Vègètablès
  • baby potatoès
  • swèèt potatoès
  • shallots
  • zucchini
  • 1 Honèy crisp applè (or othèr swèèt applè) cut in 3/4 inch slicès
  • frèsh or drièd thymè and rosèmary
  • sèa salt and pèppèr
  • 4 slicès thick-cut bacon
Instructions
  1. Prèhèat ovèn to 425°F.
  2. Whisk marinadè ingrèdiènts togèthèr. Pat chickèn dry and placè in a Ziplock bag. Pour marinadè ovèr all, closè bag tightly and massagè thè marinadè into all thè chickèn piècès. Sèt asidè.
  3. Prèparè a largè shèèt pan (with sidès) by èithèr lining it with foil or lightly coating it with oil or cooking spray.
  4. Chop vègètablès so thèy arè of uniform sizès. Lèavè applè unpèèlèd, rèmovè thè corè and slicè into 3/4 inch chunks. If thèy arè thinnèr, thèy cook too quickly and bècomè too soft.
  5. ...
  6. ...
  7. ...



Loading...
Loading...