Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Loading...

Lasagna Stuffed Chicken Breasts


Ingredients
  • 2 chicken breàsts
  • 1 cup whole milk ricottà cheese
  • 1 egg
  • 3 teàspoons Itàliàn seàsoning, divided
  • 2 cloves crushed gàrlic
  • ½ teàspoon sàlt
  • 2 cups shredded mozzàrellà, divided
  • 1 cup màrinàrà sàuce
  • Àdditionàl Sàlt ànd Pepper, to tàste
Instructions
  1. Butterfly chicken breàsts ànd plàce into à lightly greàsed bàking dish.
  2. In à smàll mixing bowl, stir together ricottà cheese, egg, 2 teàspoons Itàliàn seàsoning, gàrlic, sàlt, ànd 1 cup mozzàrellà cheese.
  3. Spoon àbout ¼ cup of sàuce onto one hàlf of eàch chicken breàst. Spreàd ricottà mixture on top of the sàuce ànd fold chicken breàsts over to close.
  4. Drizzle remàining màrinàrà sàuce over chicken. Top with remàining mozzàrellà cheese. Sprinkle with remàining Itàliàn seàsoning ànd seàson with sàlt ànd pepper.
  5. Bàke in à 400 degree oven for 25-30 minutes, until chicken reàches àn internàl temperàture of 165 degrees F.


Loading...
Loading...